Ledarskap & arbetsledning inom storkökDistans (Stockholm)

Kursen Ledarskap & arbetsledning inom storkök syftar till att utveckla din förmåga att självständigt leda och utveckla en personalgrupp inom en måltidsverksamhet. Du får fördjupad kunskap i att hantera svåra samtal och att ge konstruktiv feedback för en positiv grupputveckling. Kursen ger även kunskaper i olika organisationers uppbyggnad samt lagstiftning. I kursen ingår olika förändringsmodeller och verktyg för att hantera rollen som arbetsledare vid förändringsarbete i personalgrupper.

Innehåll

• En grupps utvecklingsfaser & insikt i olika beteenden i de olika utvecklingsfaserna
• Ledarskapsstilar & insikt i dess användningsområden
• Målstyrt ledarskap & insikt i vikten av att arbeta mot mål i gruppen
• Verktyg & metoder som krävs för att kunna utföra ett praktiskt ledningsarbete
• Kommunikation i rollen som ledare för olika målgrupper
• Konflikthantering, krishantering & det svåra samtalet
• Jämställdhet, etik & moral
• Medarbetar- & lönesamtal
• Coachning, feedback
• Förändringsmodeller
• Organisationsteorier & organisationsutveckling
• Förändringsmodeller
• Systematiskt kvalitetsarbete
• Introduktion av nya medarbetare
• Arbetsmiljö & säkerhet
• Systematiskt arbetsmiljöarbete
• Arbetsrätt

Hur fungerar det?

Din ansökan följer samma process som de som söker till hela utbildningen, då det är samma behörighetskrav.

Kostnad

Kursen är kostnadsfri. Eventuellt kan kostnad för kurslitteratur tillkomma.

Utbildningsbevis

Efter avslutad godkänd kurs utfärdas ett utbildningsbevis.