YH-kurs: Strategisk service & gästupplevelse inom hotell, restaurang & turism

Intresseanmälan

Under våren 2026 kommer Myndigheten för yrkeshögskolan meddela vilka YH-kurser de beviljar. Du kan redan nu göra en intresseanmälan till någon/några av de kurser vi har ansökt om att få starta. Om kursen blir beviljad och ska starta hösten 2026 så övergår din intresseanmälan till en ordinarie ansökan. Om kursen i stället beviljas med start våren 2027 behöver du skicka in en ny ansökan. Om kursen inte blir beviljad avslutas intresseanmälan.

Varför vidareutbildas i strategisk service och gästupplevelse inom hotell, restaurang och turism?

YH-kursen behandlar service på en strategisk nivå och ger kunskaper, färdigheter och kompetenser för att kunna utforma, leda och utveckla värdskaps- och serviceprocesser för verksamheter inom besöksnäringen på ett hållbart sätt. Kursen går igenom relevanta lagar och regler, psykologiska principer kopplad till service och värdskap samt strategier, metoder och verktyg. Du får bland annat färdighet i att använda metoder för att upprätta och underhålla rutiner, samla in och analysera feedback från gäster, samt omsätta resultat i förbättringsåtgärder. Du lär dig även hur man i sin roll som ledare inom besöksnäringen kan samordna insatser för att förbättra gästupplevelsen och kundnöjdheten. Därtill behandlar kursen service och värdskap i digitala kanaler.

Innehåll

• Serviceledning och värdskapsstrategier: struktur, roller och ansvar.
• Psykologi och kundbeteende i upplevelseorienterad tjänstesektor.
• Kundresan/gästupplevelsen: mätning, analys, förbättring.
• Värdeskapande vs värdeförstörande beteenden och kundklagomål.
• Kommunikation – språk, kroppsspråk och kläder.
• Interkulturell kommunikation och mångfald i service – förståelse för hur kulturella skillnader påverkar serviceinteraktioner och kundupplevelse.
• Service och värdskap i digitala kanaler såsom sociala medier, system.
• Konfliktlösning, gruppdynamik och medarbetarengagemang i serviceorganisationer.
• Metoder för utvärdering och gästnöjdhet.
• Lagar, regler och branschstandarder (t.ex. konsumenträtt, dataskydd, tillgänglighet).

Hur ser kompetensbehovet ut?

Besöksnäringen verkar i en tid där konkurrensen ökar och gästernas förväntningar ständigt höjs. Service är branschens kärna, och arbetslivet efterfrågar i allt större utsträckning strategisk kompetens inom värdskap, kundresa, kvalitetssäkring och hållbar serviceutveckling. Flera företag lyfter att förmågan att arbeta med gästupplevelsen på ett genomtänkt och långsiktigt sätt är avgörande för att attrahera nya gäster och skapa återkommande affärer.

Du som arbetar inom hotell, restaurang eller turism och har ansvar för service, värdskap och gästupplevelse – får här möjlighet att ta nästa steg i din yrkesroll.

Genom en flexibel YH-kurs på eftergymnasial nivå kan du utveckla din kompetens parallellt med arbete och stärka din förmåga att arbeta strukturerat, hållbart och affärsmässigt med service som ett strategiskt verktyg. Du får kunskaper som gör dig tryggare i ditt ledarskap och bättre rustad att utveckla både gästupplevelsen och verksamhetens resultat.

Att läsa YH-kurs på distans

Att studera på distans ger dig stor flexibilitet – du kan lägga upp dina studier på ett sätt som passar din vardag. Samtidigt kräver det struktur, planering och eget ansvar. Här nedan ser du hur en YH-kurs på distans vanligtvis är upplagd, vad som ingår och vad som förväntas av dig som studerande.

• Förinspelade föreläsningar
  • Titta när det passar dig – och så många gånger du vill under kursens gång.
• Handledningstillfällen
  • Sker live via Teams och är frivilliga.
  • Rekommenderas starkt att delta – här kan du ställa frågor och diskutera med andra studerande.
  • Handledning spelas inte in, så passa på att delta vid de schemalagda tiderna.
• Kursmaterial och uppgifter
  • Inläsning av material
  • Inlämningsuppgifter
  • Filmklipp och poddavsnitt.
• Frihet med ansvar
  • Du planerar själv när du studerar, men det är viktigt att hålla koll på viktiga datum – t.ex. för handledning, uppgifter och kunskapskontroller.
• Studietakt och tidsåtgång
  • En kurs på halvtid motsvarar ungefär 20 timmars studier per vecka – oavsett mängden lärarledd tid.

Kostnad

Kursen är kostnadsfri och ger rätt till studiestöd från CSN. Eventuellt kan kostnad för kurslitteratur tillkomma.

Dator

För att kunna utföra dina studier förväntas du ha tillgång till bärbar dator (PC/Mac) med webbkamera och headset. Vi avråder från att använda Chromebook dator/surfplatta då operativsystemet inte är fullt kompatibelt med våra system.

Utbildningsbevis

Efter avslutad godkänd kurs utfärdas ett utbildningsbevis.

Vanliga frågor och svar om YH-kurser

Det finns många fördelar med att utbilda sig inom yrkeshögskolan. Här nedan har vi listat några av de vanligaste frågorna.